冷凍行業(yè)的濕度問題:
1、臘雞、臘鴨、烤鴨及各種風(fēng)味食品冷庫濕度過高會(huì)影響產(chǎn)品口感;
2、藥品倉庫濕度過高直接影響藥品保質(zhì)期;
3、種子庫內(nèi)濕度過高可導(dǎo)致種子發(fā)芽,造成損失;
4、電子產(chǎn)品倉庫濕度過高造成產(chǎn)品報(bào)廢。
在冷庫工程中有些場(chǎng)合要求較高的濕度,比如蔬菜、水果儲(chǔ)藏冷庫。蘑菇培育、生長庫等這些場(chǎng)合都要求較高的相對(duì)濕度。而有些冷庫卻要求較低的相對(duì)濕度,如種子冷庫及干貨儲(chǔ)藏冷庫。
在這些濕度要求較低的冷庫中,我們就要想辦法除濕。那么冷庫除濕到底有哪些好的方法呢?首先我們?cè)谶M(jìn)行制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)的時(shí)候就可以利用降低蒸發(fā)溫度的方法來實(shí)現(xiàn),一般同此方法可以使冷庫內(nèi)的相對(duì)濕度保持在55%以下,但是利用該方法是以降低制冷設(shè)備的運(yùn)行能耗比來實(shí)現(xiàn)的。
現(xiàn)在的很多商品如食品,藥品以及新鮮果蔬等農(nóng)副產(chǎn)品都可以通過冷庫進(jìn)行長時(shí)間的儲(chǔ)存;然而,冷庫中低溫狀態(tài)下的濕度控制問題多年來一直沒有得到較好地解決.只有在恒溫恒濕的冷庫中才能確保食品不會(huì)變質(zhì),藥品不會(huì)失效以及果蔬的新鮮;不過,隨著冷庫除濕器在冷庫中的廣泛應(yīng)用, 很好的為很多食品冷藏庫,藥品冷庫以及果蔬保鮮冷庫等解決了濕度控制的問題。
冷庫的溫濕度,尤其是醫(yī)藥冷庫、食品冷庫、海鮮冷庫的溫濕度要求更為嚴(yán)格,超標(biāo)或不合格的溫濕度會(huì)影響到食品、海鮮等的食品安全,高溫高濕會(huì)使藥品均列或使藥品發(fā)霉變質(zhì)。 除濕可以通過物理方法和工業(yè)方法,其中物理方法就是使用干燥劑,對(duì)于這種方法的缺點(diǎn)就是不能實(shí)現(xiàn)濕度的智能控制,且需頻繁更換干燥劑。目前我國采用的最常用的除濕方法是轉(zhuǎn)輪除濕和冷凍除濕,根據(jù)情況不同,選用不同方法。
在市場(chǎng)上銷售的冷庫除濕器品牌較多,消費(fèi)者購買時(shí)切不可輕易下單,需根據(jù)自身的實(shí)際情況如面積、層高等綜合因素來考慮該選用多大的除濕機(jī),我們都知道冷庫除濕器在工業(yè)生產(chǎn)中一直是重要設(shè)備,能夠有效的保持車間和倉庫的空氣濕度,對(duì)于一些特殊產(chǎn)品出廠保證良好的質(zhì)量。但是不可忽視的一點(diǎn)就是工業(yè)除濕機(jī)的長期工作會(huì)造成內(nèi)部污漬沉積,那么我們就需要定時(shí)進(jìn)行清洗工作。
